Ganivets de taula de Pallarès fabricats en acer inoxidable amb mànec de fusta de boix. Estan disponibles és tres mides de fulla; 10, 11 i 12 cm de longitud.
Des que som petits recordem haver vist navalles i ganivets Pallarès a casa. El meu pare utilitzava les navalles a l'hort i recordo que el meu avi sempre en portava una la butxaca. Quan vaig començar a ajudar als meus pares a la cuina, vaig descobrir que també feien servir ganivets Pallarès per a gairebé tot. Uns preciosos ganivets de fusta que encara avui segueixen usant i cuidant amb molt afecte.
Els ganivets Pallarès són lleugers, equilibrats i tenen un mànec molt agradable de manera que ràpidament es converteixen en un dels ganivets més utilitzat en qualsevol cuina i a la taula.
Caracetrístiques:
- Són apreciats al voltant de el món com a símbol d'un ganivet amb caràcter propi fabricat de forma artesanal.
- Es poden trobar en botigues especialitzades tant a Europa com als Estats Units o Nova Zelanda i han aparegut en publicacions especialitzades pel seu caràcter i especial disseny.
- No es recomana posar-los al rentaplats.
La història de Pallarès
Pallarès és una empresa catalana que fabrica ganivets de manera artesanal des de 1917. Va ser fundada a Solsona pels germans Pallarès i actualment és dirigida per la tercera generació d'aquests germans. Els ganivets Pallarès es caracteritzen per la seva fabricació tradicional, la qualitat dels materials usats i el seu excel·lent tall ja que cada ganivet és fabricat i afilat a mà per mestres artesans. Els seus ganivets de cuina són apreciats arreu del món com a símbol de ganivets funcionals, amb caràcter propi i un preciós disseny.
